Akvaponická farma v slovenskej Senici je naším prvým zahraničným projektom a aj farmou, ktorá je zameraná prevažne na rybiu produkciu. Samozrejme, bez rastlín sa to nedá, avšak produkcia rýb bude v Senici dvakrát väčšia než úroda šalátov. Na ploche 5 500 metrov štvorcových plánujeme vypestovať 400 ton rýb a 250 ton neplodovej zeleniny ročne. Celá produkcia poputuje na lokálny trh.
Farma v Senici sa buduje v priestore revitalizovaného brownfieldu, ktorý sme prispôsobili na potreby prevádzky akvaponickej farmy. Rovnako ako v Českej republike sa v nej využívajú tie najmodernejšie technológie na spoločný intenzívny chov rýb a pestovanie rôznych druhov zeleniny, byliniek a microgreens.
Akvaponický chov rýb
V Senici budeme chovať pstruha dúhového – máme v pláne vyprodukovať 400 ton tejto lososovitej ryby ročne. Chov pstruha je technologicky veľmi komplikovaný – v chovných kadiach treba neustále udržovať nielen dostatočné množstvo kyslíka a stabilné podmienky, ale aj protiprúd, ktorý pstruhy potrebujú na spokojný život a rozmnožovanie. Úspešným chovom takto náročného druhu dokazujeme kvalitu používaných akvaponických technológií aj ich nastavení.
Pestovanie akvaponickej zeleniny
V rastlinnej časti našej vertikálnej ekologickej farmy v Senici bude prevažovať neplodová zelenina, teda hlavne rôzne druhy šalátov. Vďaka moderným technológiám zahŕňajúcim vertikálny pestovateľský systém s funkciou vykurovania, chladenia a zimného prisvecovania je umožnená produkcia zeleniny po celý rok.
Pestovanie akvaponických byliniek a microgreens
Microgreens, teda mikrobylinky, sú mladé rastlinky zeleniny, ktoré sa zbierajú a konzumujú vo fáze, keď im narastú prvé malé lístky. Ide o 2,5 až 15 cm vysokú zeleninu plnú aromatickej chuti s vysokou koncentráciou živín, vitamínov a antioxidantov. Naše akvaponické bylinky a microgreens sa budú na trh dodávať ako čerstvo nazbierané, tak aj spracované – napríklad v podobe pesta
Zapojte sa do komunity moderného poľnohospodárstva 21. storočia. Prispieť k lepšej budúcnosti našej Zeme môžete aj vy. Je to jednoduché.
Čeština
Slovenčina
English
Polski
Magyar
Arabic
Deutsch
