12. 12. 2019
Zatiaľ čo sa svetová populácia každým rokom zvyšuje o stovky miliónov ľudí ročne, plochu pre pestovanie poľnohospodárskych plodín už príliš rozširovať nejde. Začíname sa potýkať s dôsledkami sucha a zlej starostlivosti o krajinu. Je preto veľmi dôležité hľadať spôsoby hospodárenia, ktoré budú šetrné k životnému prostrediu a zároveň dokážu vyprodukovať dostatok kvalitnej potravy. Veľký potenciál majú práve aquapónické systémy.
Mnohí už určite viete, že podstatou aquapónie je symbióza rastlín a rýb. Nesmieme ale tiež zabudnúť na baktérie, ktoré odvedú veľkú časť práce. Nitrifikačné baktérie sú pre aquapónický systém nesmierne dôležité. Pre ryby umožňujú vychytávanie jedovatého amoniaku z vody a jeho premenu na dusičnany, ktoré už rastliny dokážu vstrebať.
Najčastejšie sa môžeme stretnúť s Nitrosomonas spp. a Nitrobacter spp. V pravej hornej časti obrázku vidíte: ryby produkujú amoniak (NH3), pritom časť sa ionizuje na amónný katión (NH4+).
Pretože je pre rastliny dusík potrebný vo veľkom množstve a NO3- je najpreferovanejším zdrojom, má riadenie týchto systémov na podporu prospešných nitrifikačných baktérií potenciál zlepšiť udržateľnosť systému a aj celkový výnos plodín.
