Jedna z našich aquaponických fariem vyrástla na Morave severne od Brna. Stojí na mieste starého nevyužitého objektu, ktorý sme revitalizovali a upravili pre jej výstavbu. Využívaná je primárne na produkciu potravín tej najvyššej kvality, ale slúži aj na výskumné a prezentačné účely. Pôsobia tu vedci z Akadémie vied, študenti z niekoľkých tuzemských univerzít, farma je taktiež miestom konania aquaponických vzdelávacích programov s akreditáciou MŠMT. Okrem toho tu testujeme nové technológie a snažíme sa hľadať cesty, ako naďalej znižovať spotrebu energie a prevádzkových nákladov. Pomáhame prírode, a preto intenzívne pracujeme na tom, aby prevádzka farmy fungovala bez využitia energie z fosílnych zdrojov.
Na farme v obci Kaly sa zameriavame na chov sladkovodných rýb, konkrétne pstruha dúhového, ktorý je českými zákazníkmi veľmi obľúbený. V rastlinnej časti pestujeme predovšetkým listovú zeleninu a bylinky, kúsok miesta je potom venovaný riasam, ako sú napr. spirulina či chlorella. Vo vnútornej časti farmy máme úrodu celoročne, vonkajší pestovateľský priestor je prispôsobený predovšetkým na sezónne rastliny.
Po dohode sú aquaponické produkty dostupné priamo na našej farme. Vychutnať si ich ale môžete aj v Brne a jeho okolí. Viac informácií nájdete na https://www.farmiafood.cz/.
V brnenskej mestskej časti Heršpice nájdete doposiaľ najväčšiu komerčnú aquaponickú farmu v Českej republike. Na jej výstavbu nám poslúžil brownfield, na ktorom teraz nájdete zrekonštruovanú halu a vyhrievané skleníky, na ktorých prevádzku v maximálnej možnej miere slúži slnečná energia. Na časti skleníkovej plochy potom využívame vertikálny pestovateľský systém s funkciou vykurovania, ochladzovania a zimného prísvitu, čím je potom umožnená produkcia potravín v priebehu celého roka. Z teplomilných druhov rýb tu chováme sumčeka afrického, v rastlinnej sekcii potom pestujeme najmä listovú zeleninu. Špeciálne sme vyhradili miesto aj na pestovanie aquaponických sadeničiek, ktorými je v pláne zásobovať i naše ďalšie farmy.
Produkty z tejto aquaponickej farmy sú určené primárne pre zákazníkov z Brna a blízkeho okolia. Na distribúciu je v pláne využiť aj pojazdné predajne.
Prvý zahraničný projekt, do ktorého realizácie sme sa pustili, vzniká na Slovensku severne od Bratislavy. Farma rastie na priestore revitalizovaného brownfieldu, ktorý sme prispôsobili na potreby prevádzky aquaponickej farmy. Rovnako ako v Českej republike sú v nej využité tie najmodernejšie technológie pre spoločný intenzívny chov rýb a pestovanie rôznych druhov zeleniny a byliniek. Produkcia je určená pre spotrebu na lokálnom trhu.
